1.목적
◦ 소상공인 창업 중 외식 창업의 기본개념과 원리 학습
◦ 정형화된 창업 교육에서 벗어나 실무 중심 창업/프랜차이즈 교육 진행
◦ 브랜드메뉴 개발, 마케팅 방법, 고객 응대 방식 및 프랜차이즈 운영관리 프로세스 이해
◦ 대학 내 창업 저변을 확충하고 미래 창업가를 양성
진로취업 비교과 프로그램
핵심역량 지수
나의 역량 지수
세부내용
1 |
| 목적 |
◦ 소상공인 창업 중 외식 창업의 기본개념과 원리 학습
◦ 정형화된 창업 교육에서 벗어나 실무 중심 창업/프랜차이즈 교육 진행
◦ 브랜드메뉴 개발, 마케팅 방법, 고객 응대 방식 및 프랜차이즈 운영관리 프로세스 이해
◦ 대학 내 창업 저변을 확충하고 미래 창업가를 양성
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| 기대효과 |
◦ 창업프로세스를 경험하고 전문가들의 조언을 받아 실전에서의 경험과 노하우 습득
◦ 전문가들과의 연결을 통해 인적 네트워크 형성 및 창업지식 공유
◦ 카페창업 시뮬레이션을 통해 기본적인 창업지식과 기회를 탐색하고자 하는 대학생들 에게 필요한 창업 정보 제공
3 |
| 지원대상 |
◦ 지원대상: 경기대학교 학생
4 |
| 프로그램 개요 |
◦ 모집기간: 2024년 06월 03일(월) ~ 06월 12일(수)
◦ 캠프기간: 2024년 06월 26일(수) ~ 06월 27일(목)
◦ 캠프장소: 서울시 마포구 스카이빌딩* 캠프장소는 변경될 수 있음
◦ 모집인원: 25명 이내
◦ 선발방법: 선착순 선발
◦ 신청방법: BARUN(https://barun.kyonggi.ac.kr) 시스템을 통해 접수
◦ 문의처: 창업지원팀 (☎ 031-249-8667)
◦ 제출서류: 창업캠프 참가신청서
5 |
| 교육 및 실습 |
◦ 카페 창업 입문 교육과정
일차 | 시 간 | 소요 시간 | 프로그램명 | 세부교육내용 | 비고 |
1일차 (6.26) | 13:00 ~ 18:00 | 5H | 카페창업 (바리스타실무) | - 2024년 카페 트렌드 분석 - 에스프레소 음료 제조 - 다양한 커피음료 제조 - 커피 머신 세팅 & 관리 핸드드립, 라떼 아트 | 이론+실습 |
2일차 (6.27) | 13:00 ~ 18:00 | 5H | 나만의 브랜드 만들기 | 카페 및 매장 인테리어 브랜드 나만의 카페 계획하기 시그니처 메뉴 개발 | 실습 |
* 교육과정은 교육환경에 따라 변경될 수 있음
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| KGU+포인트 부여 |
- 창업캠프 수료시 (10점)
첨부파일
프로그램 후기
- 번호 프로그램명 프로그램 운영기간 주역량 작성자 작성일
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